景德镇”鸡排哥”李俊永因炸鸡排双臂布满烫伤疤痕，却淡然表示”痛和痒都会过去”，其乐观精神感染众多顾客。
九月的景德镇，清晨的阳光透过莲花塘公园的树梢。48岁的李俊永正在准备他的炸鸡排小摊，那双布满烫伤疤痕的手臂在阳光下格外显眼。新旧交错的伤疤，有些已经泛白，有些还带着刚愈合的粉红色，甚至还有几处未愈合的伤口。 “炸鸡排时热油会溅起来，烫伤的。”站在一旁的“鸡排侄”轻声解释道。而当事人李俊永只是淡定地翻动着锅中的鸡排，仿佛那些伤痕只是普通的纹身。
01 油花溅起的疼痛与坚持
每天清晨五点，当景德镇还在沉睡时，李俊永已经开始了一天的工作。清洗、腌制、裹粉，每一个步骤都熟练而从容。直到热油遇冷食材的那一瞬间，油花四溅，这就是他手臂上那些伤痕的来源。 “新的伤口一般要痛两三天，痒一个星期左右。”李俊永一边翻动鸡排一边说，“最难受的是夏天，汗水流到伤口上，那种刺痛感让人睡不着觉。”但他从未因此考虑换职业。在他眼中，这些伤痕不是痛苦的印记，而是坚持的证明。 他的摊位上总是挂着一块小牌子：“现炸现卖，耐心等待”。等待的顾客们常常会注意到他手臂上的伤疤，而李俊永总是笑着说：“这是热油给我的‘勋章’。” 这种乐观感染了每一位顾客，也让他的小摊前总是排起长队。
02 幽默背后的生活智慧
“来啦！今天的鸡排会唱歌，不信你听——”伴随着油锅的滋滋声，李俊永的脱口秀式销售成为五中附近一道独特的风景线。学生们给他起了个外号“鸡排哥”，这个称呼如今已传遍整个景德镇。 他的幽默不是简单的招揽生意，而是一种生活态度。有一次，一个小朋友指着他的伤疤问：“叔叔，你的手疼吗？”他笑着回答：“这是油锅给我画的画，每一道都是不一样的图案哦。” 这种将痛苦转化为幽默的能力，来自于他丰富的人生经历。6岁随家人从南昌来到景德镇，他做过建筑工人、摆过地摊、开过小店，最后在炸鸡排这个行当找到了自己的位置。“生活就像炸鸡排，火候到了自然香。”这是他常挂在嘴边的话。
03 小摊前的人生百态
每天下午四点开始，五中校门口逐渐热闹起来。学生们、下班族、附近居民，甚至专程前来打卡的游客，都会在李俊永的摊前排队。 “鸡排哥记得每个熟客的口味。”常来的张老师说，“不要辣、多孜然、切小块…他从来不会弄错。”这种细心和记忆力，让他的小摊充满了人情味。 更让人感动的是，他总是会为附近的环卫工人预留几份鸡排，等他们下班来取。“天热容易坏，我就用风扇吹着等他们来。”李俊永说这话时，正在给一位环卫大叔的鸡排多撒了些孜然。 他的小摊不仅卖食物，更成为社区的情感驿站。失意的年轻人、开心的学生、疲惫的上班族，都能在这里获得一份温暖的食物和几句暖心的话。
04 疤痕之下的生命哲学
“痛和痒都会过去。”这句简单的话蕴含着李俊永的人生哲学。在他看来，生活中的困难就像烫伤，刚开始疼痛难忍，但随着时间推移，最终都会结痂、愈合，甚至成为生命的印记。 他手臂上的每一道疤痕都有故事。最长的那道是三年前除夕夜留下的，当时为了赶着回家团圆的顾客，他加快了炸制速度，结果被热油严重烫伤。“那天晚上去医院包扎完，我又回到摊位继续干活。”他轻描淡写地回忆。 这些伤痕见证了他的坚持，也成为了他与顾客之间的特殊纽带。很多老顾客会特意带来烫伤药膏送给他，这种人与人之间的温暖，让那些伤痕有了不同的意义。
05 普通人的不普通坚守
李俊永的故事没有惊天动地的情节，只是一个普通人的日常。但正是这种日复一日的坚持，展现了中国普通劳动者最真实的模样。 每天工作12小时，全年无休，只有春节才休息三天。这样的生活他过了十年。十年间，物价上涨了，周围店铺换了一批又一批，只有他的鸡排摊始终在那里。 “我没想过要做大做强，就这样挺好的。”李俊永一边包装鸡排一边说，“看到顾客吃得开心，我就开心。”这种简单的满足感，在这个追逐名利的社会显得尤为珍贵。 他的儿子曾劝他退休享福，但他拒绝了：“我还干得动，为什么要休息？劳动让人充实。”
傍晚时分，夕阳西下，李俊永开始收摊。清洗工具、打扫卫生，每一个步骤都认真细致。那双布满伤痕的手臂在夕阳的余晖中，仿佛镀上了一层金色。 “明天见！”他对最后一位顾客挥手道别，推着小车缓缓离开。车轱辘发出规律的声响，伴随着他轻声哼唱的小调，消失在景德镇的暮色中。 在这个追求速成与表象的时代，李俊永用他布满伤痕的手臂告诉我们：真正的生活智慧，不在于避免受伤，而在于学会与伤痛和解，继续向前。每一道疤痕都是生命的刻度，记录着一个普通人最不普通的坚守。
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